Pasta sfoglia Porcja na: 4-6 osób. Czas przygotowania: 50 minut + 30 minut na odstawienie ciasta. Poziom trudności: trudne. Składniki: • 2 szklanki (300 g) zwykłej mąki, • szczypta soli, • około 1 szklanki (250 ml) wody, • 1 szklanka (250 g) miękkiego masła, • szczypta cukru (wg uznania). Z przesianej mąki i soli usypać [...]
Czereśnie mieszczą się w pierwszej trójce owoców bogatych w witaminę A, która m.in. zwiększa odporność organizmu. Natomiast 100 g truskawek zawiera aż 65 mg witaminy C. Zarówno truskawki, jak i czereśnie są też doskonałym źródłem ułatwiającego jasne myślenie potasu. Składniki na 6 porcji: Ciasto ptysiowe: 1/4 szklanki mleka, 3 jajka, 1 łyżeczka soli, 55 g [...]
Składniki: 500 g truskawek, 1 łyżka cukru waniliowego. Na ciasto: 1/4 l wody, 80 g masła, 1 szczypta soli, starta skórka z połowy cytryny, 200 g mąki, 4 jaja. Poza tym: 1/2 l śmietany, 6 łyżek cukru. Truskawki oczyścić, umyć, kilka dużych, szczególnie ładnych odłożyć, pozostałe drobno pociąć, zasypać cukrem waniliowym w misce. Ze składników [...]
Składniki: Ciasto ptysiowe: po 1/2 szklanki mleka i wody, 10-12 dag masła pokrojonego na kawałki, po 1/4 łyżeczki cukru i soli, 1 szklanka mąki, 5 jajek. Krem czekoladowy: 2 szklanki mleka, 4 żółtka, 6 łyżek cukru, 3 łyżki przesianej mąki kukurydzianej, 20 dag stopionej gorzkiej czekolady, 4 dag masła. Glazura: 1/3 szklanki śmietany 36-proc., 10 [...]