Funghi in saporiti Porcja na 4 osoby. Czas przygotowania: 10 minut. Czas gotowania: 20 minut. Poziom trudności: łatwe. Składniki: • 600 g pieczarek, • 4 zmielone ząbki czosnku, • 1/2 szklanki (125 ml) oliwy z oliwek extra-virgin, • 1 liść laurowy i 2 goździki, • 10 ziaren czarnego pieprzu, • 1/3 szklanki (90 ml) wytrawnego [...]
Składniki na 4 porcje: 800 g fasoli szparagowej, 4 cebulki, kilka czarnych oliwek bez pestek, 2 gałązki tymianku lub łyżeczka suszonego. sól, pieprz, 2 łyżki oleju, 1 szklanka bulionu, 2 łyżki posiekanej natki. Fasolę umyć, osączyć, odciąć końce, usunąć włókna. Większe strączki przeciąć na pół. Cebulki obrać, posiekać lub pokroić na ćwiartki. Tymianek opłukać. Oliwki [...]
Składniki na 4 porcje: 2 bakłażany, 50 g sera feta, 6 zielonych oliwek bez pestek, 1 łodyga selera naciowego, 4 pomidory, 1 ząbek czosnku, kilka gałązek bazylii, 1 łyżka octu, 5 łyżek oleju, mielona ostra papryka. Bakłażany umyć, odciąć ogonki, pokroić na plastry grubości ok. 1 cm. Blachę wyłożyć folia aluminiową, ułożyć plastry bakłażana, posmarować [...]
Składniki na 4 porcje: 3 bakłażany (600 g), 4 ząbki czosnku, 5 łyżek oleju, 500 g pomidorów, 2 łyżeczki tymianku, sól, świeżo zmielony pieprz. Bakłażany umyć, osuszyć, obciąć końcówki, nie obierać. Przekroić wzdłuż na ćwiartki, potem na plastry grubości 1 cm. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić bakłażany, obsmażyć, wyjąć. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, miąższ drobno [...]