Pierś indyka zawijana w pancettę Porcja na 4-6 osób. Czas przygotowania: 30 minut. Czas duszenia: 1 godzina. Poziom trudności: średni. Składniki: • 1 1/5 kg piersi indyka, • 1 łyżka stołowa pokrojonych i wymieszanych szałwii, rozmarynu i czosnku, • sól i czarny pieprz, • 300 g pancetty, pokrojonej w plasterki, • 4 łyżki stołowe oliwy [...]
Składniki: 3 łyżki mielonego mięsa np. z indyka, jajko, łyżeczka koperku, 2 łyżeczki masła, młoda cebulka (dymka). Do mięsa dodać posiekany koperek, jajko i cebulę startą na tarce. Wymieszać składniki i formować z masy niewielkie kuleczki. Wkładać je do wrzątku z masłem i gotować do miękkości. Podawać z kaszą gryczaną i gotowaną marchewką. Zobacz inne [...]
Składniki na 4 porcje: 800 g mięsa z indyka, 1/2 papryki pepperoni, 2 pomidory, 4 ząbki czosnku, 8 łyżek oleju, sól, pieprz, 1 główka sałaty, 2 strąki czerwonej papryki, 2 łyżki octu winnego, 1 pęczek natki pietruszki. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Pepperoni oczyścić, opłukać i pokroić w krążki. Pomidory sparzyć, obrać, przepołowić, [...]
Składniki na 4 porcje: 1 świeży ananas, 4 kotlety z indyka (po ok. 175 g), 4 łyżki mąki pszennej, 2 jaja, curry, sól, 4 łyżki wiórków kokosowych, 2 łyżki oleju roślinnego lub z orzechów włoskich, 50 g margaryny, 2 łyżki miodu, 2 łyżki soku z rokitnika. Ananas obrać, przekroić na pół i wykroić stwardniały rdzeń. [...]