Czas przygotowania: 20 minut Kaloryczność: 70 kcal Ilość porcji: 6 Składniki: • 40 dag młodej kapusty, • 1 i 1/2 l bulionu warzywnego, • 2 cebulki dymki ze szczypiorkiem, • 2 łyżki masła, • 1 łyżka soku z cytryny, • 2-3 gałązki koperku, • 1 listek laurowy, • 1/2 szklanki gęstej śmietany, • sól, pieprz. [...]
Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 6 Składniki: • 3 kg prawdziwków, • 10 dag soli, • 30 dag cebuli, • 1 szklanka kwaśnego mleka, • 2 dag cukru, • 5 ząbków czosnku, • 8 ziaren pieprzu, • 3 liście laurowe, • 5 ziaren ziela angielskiego. Grzyby oczyścić, opłukać, krótko obgotować we wrzątku. Odcedzić, ostudzić. [...]
Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 6 Składniki: • 1/2 kg niedużych podgrzybków, • ocet winny z białego wina (tyle ile potrzeba do wypełnienia słoików z grzybami), • 2 cebule, • liście laurowe, • ziele angielskie, • ziarna pieprzu i kolendry, • cukier, • sól. Grzyby oczyścić, przyciąć trzony, dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Włożyć [...]
Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: 20 minut Ilość porcji: 6 Składniki: • 1 kg kurek, • 1/4 l wody, • 1/2 l białego octu winnego, • pieprz w ziarnach, • liść laurowy, • 4 ząbki czosnku, • skórka cytrynowa, • 6 gałązek oregano, • oliwa, • sól. Grzyby oczyścić, dokładnie umyć. Do rondla wlać [...]