Czas przygotowania: 15 minut Czas smażenia: 5 minut Ilość porcji: 2 Składniki: • 1 melon charentais, • 14 krewetek tygrysich, • 1 pomarańcza, • 1 awokado, • 1 garść płatków migdałowych, • 2 łyżki mleczka kokosowego, • 1 łyżka dressingu z tamaryndy, • sok z 1 limonki, • 1 łyżeczka sosu sojowego, • sól, pieprz. [...]
Polpo marinato Porcja na 4 osoby. Czas przyholowania: 30 minut. Czas gotowania: 45 minut + 6 godzin na ostudzenie ośmiornicy 1-2 dni na marynowanie. Poziom trudności: średni. Składniki: • 1 ośmiornica o wadze około 750 g, • 2 łyżeczki soli, • 3 liście laurowe, • 1 gałązka tymianku, • 2 gałązki rozmarynu, • sok z [...]
Polpo in umido Porcja na 4 osoby. Czas przygotowania: 25 minut. Czas przyrządzania: 1 3/4 godziny + 45 minut na gotowanie ośmiornicy + 2 godziny na moczenie grzybów. Poziom trudności: średni. Składniki: • 2 ośmiornice o wadze około 500 g każda, • 2 łyżki stołowe masła, • 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra-virgin, • [...]
Pizza alle cozze Otrzymasz 1 pizzę o średnicy około 30 cm. Czas przygotowania: 40 minut. Czas wyrastania: około 1 godziny. Czas pieczenia: 10-12 minut. Poziom trudności: średni. Składniki: Spód: • 1 porcja ciasta na pizze. Nadzienie: • 1 kg omułków w skorupach, • 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra-virgin, • 1 łyżka stołowa drobno [...]