Czas przygotowania: 25 minut Kaloryczność: 300 kcal Ilość porcji: 4 Składniki: • 60 dag wołowiny, • 4 żółtka (niekoniecznie), • 1 gałązka kolendry, • 1 łyżka ostrej musztardy, • 1 łyżeczka ziaren sezamu, • 1/2 łyżeczki ziaren Kolendry, • 2 łyżki oleju słonecznikowego, • 1 łyżeczka oleju sezamowego, • sól, pieprz. Mięso przepuścić przez maszynkę [...]
Czas przygotowania: 35 minut Czas grillowania: 10 minut Kaloryczność: 250 kcal Ilość porcji: 6 Składniki: • po 30 dag mielonej cielęciny i wołowiny, • 1 cebula, • 2 łyżki masła, • 1 czerstwa kajzerka, • 1/2 pęczka natki pietruszki, • jajko, • 1/2 łyżeczki majeranku, • 1 łyżeczka musztardy, • 3 łyżki oliwy, • sól, [...]
Czas przygotowania: 25 minut Czas gotowania: 120 minut Kaloryczność: 620 kcal Ilość porcji: 6 Składniki: • 1 i 1/2 kg wołowiny, • 20 dag surowego boczku, • 4 pomidory, • 1 kg marchewki, • 5 ząbków czosnku, • 8 suszonych śliwek, • 10 dag rodzynek, • po szczypcie szałwii, estragonu, bazylii, • 1 l czerwonego [...]
Czas przygotowania: 35 minut Czas gotowania: 180 minut Kaloryczność: 370 kcal Ilość porcji: 16 Składniki: • 2 i 1/2 kg dobrej kwaszonej kapusty, • po 1/2 kg pieczonej dziczyzny, wieprzowiny i wołowiny (z sosem z pieczenia), • 40 dag kiełbasy, • 25 dag wędzonego boczku, • 1 szklanka rosołu, • 2 cebule, • 10 dag [...]